LorAnn Aroma kokos 118 ml

Ak miluješ sladké vône tropov, táto kokosová emulzia od LorAnn bude tvojím tajným trikom. Na rozdiel od bežných tekutých aróm zostáva stabilná aj pri vysokých teplotách, takže po upečení nestratí chuť ani vôňu — preto ju používajú profesionálne cukrárky po celom svete.

Kokosová pekárska emulzia prináša krémovo-kokosový profil, ktorý vynikne v piškótach, cupcakoch, lineckom ceste, maslových krémoch, ganache, pudingoch aj v tvarohových či mascarpone náplniach. Stačí pár kvapiek a tvoje pečenie získa plnú, prirodzenú chuť čerstvého kokosu, nie chemickú náhradu.

Výhodou emulzií je nielen vyššia tepelná stabilita, ale aj skvelé spojenie s vodnými i tukovými zmesami. Pri práci s maslovým krémom oceníš rovnomerné rozptýlenie arómy bez „mŕtvych miest“ a v cestách ich intenzita umožní použiť menej.

intenzívna kokosová chuť, ktorá sa pri pečení nestratí

emulzia = stabilná pri vysokých teplotách (lepšia ako klasické arómy)

ideálna do ciest, krémov, polev, pudingov i náplní

jednoduché dávkovanie a vysoká výťažnosť

profesionálna kvalita LorAnn, obľúbená medzi cukrárkami